La peña Barcelonista de Cárcheles tiene a bien organizar la segunda Calçotada. Y todos os estaréis preguntando, ¿Eso que es?, pues bien, es una comida típica de Cataluña; originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp, en las últimas décadas se ha extendido y puede degustarse en casi cualquier parte de la comunidad, (..y en cárcheles), durante el final del invierno y comienzos de la primavera; los calçots, una variedad de cebolletas especialmente cultivadas para este propósito, se asan directamente sobre llamas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial, la salvitxada, similar a la romesco.
Esta información es de Wikipedia.
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A continuación, y esta es la parte más importante, al menos para mí; las brasas restantes se aprovechan para asar carnes o embutidos para el segundo plato, en mi caso, para el principal.
Lo que vengo a decir, es que además de la Calçotada, habrá carnes, choricillos, morcillejas, etc; en definitiva, un lugar de encuentro, un día para seguir fortaleciendo esas buenas relaciones que unen a los socios de la peña del Barcelonista de Cárcheles.
Para realizar la comida, no se han escatimado esfuerzos para contar con un despliegue de profesionales a la altura del evento; tenemos confirmada (este punto es muy importante) la presencia de los mejores chez en este arte, jeje; el Señor Bayona y el Señor Alfonso, ambos profundos conocedores de esta parte de la cultura catalana.
El lugar será el mismo del año pasado, en el Polígono de Carcheles, en una nave particular (de l a familia Duro).
La hora está por decidir, se informará puntualmente.
El día, esto si es importante, será El 18 de Febrero de 2012, para esa fecha se espera, todo el mundo haya terminado de la aceituna.
En definitiva, un día especial a celebrar por todos los socios y familiares, en el que seguro habrá gran ambiente, como viene siendo habitual en los últimos eventos organizados por esta Peña.
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